Maquinaria alimentar refere-se aos equipamentos e dispositivos mecânicos usados no processo de processamento de matérias-primas alimentares em alimentos (ou produtos semi-acabados). As máquinas de alimentos podem ser divididas em duas categorias: máquinas de processamento de alimentos e equipamentos de embalagem.
Incluindo máquinas de peneiramento e limpeza, máquinas de trituração e corte, máquinas de mistura e homogeneização, máquinas de formação, máquinas de separação, máquinas de evaporação e concentração, máquinas de secagem, máquinas de panificação, máquinas de congelamento, máquinas de extrusão, máquinas de transporte, etc.
