La maquinaria alimentaria se refiere a los equipos y dispositivos mecánicos utilizados en el proceso de transformación de materias primas alimentarias en alimentos (o productos semiacabados). La maquinaria alimentaria se puede dividir en dos categorías: maquinaria de procesamiento de alimentos y equipos de envasado.
Incluyendo maquinaria de cribado y limpieza, maquinaria de trituración y corte, maquinaria de mezcla y homogeneización, maquinaria de conformado, maquinaria de separación, maquinaria de evaporación y concentración, maquinaria de secado, maquinaria de horneado, maquinaria de congelación, maquinaria de extrusión, maquinaria de transporte, etc.
